Com uma infra-estrutura de cozinha profissional, recebe chefs e profissionais da área gastronômica para atividades voltadas ao conhecimento das artes culinárias, como aulas, palestras, cursos e degustações, além de ser locado para eventos afins.
Com acesso externo independente, tem capacidade para receber até 50 pessoas sentadas e 70 pessoas para coquetel. Comporta divertos tipos de eventos e conta com enxoval completo entre equipamentos, utensílios e louças. Conta também com um bar, com balcão e geladeiras independentes.
Possui sistema de audio e vídeo, com telão e monitores que transmitem as imagens da estação central de trabalho simultaneamente. Na área externa, mesas ao ar livre e um charmoso canteiro de ervas.
Infra-estrutura:
2 fogões industriais (6 e 4 bocas)
2 coifas
5 geladeiras
2 freezers
1 forno de microondas
1 estufa
1 forno elétrico
1 forno elétrico combinado
1 batedeira
2 liquidificadores
1 processador de alimentos
1 churrasqueira
1 forno à lenha
1 adega
Máquina de café expresso
Equipamento de audio (rádio/cd/dvd)
Projetor
Telão
2 monitores LCD
Verificar durante a realização dos eventos se há 02 seguranças disponíveis
